Hummus de remolacha

Diez minutos      |      8 raciones

Este hummus de remolacha es el descubrimiento del verano! Esta receta es sana y nutritiva ya que la remolacha tiene un gran poder desintoxicante. Se puede usar como guarnición, como aperitivo untando pan de pita o para hacer un sandwich delicioso.

 

Ingredientes

400g de garbanzos en bote
180g de remolacha hervida
1 cucharadita de comino
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo y Sésamo para espolvorear

Preparación

  1. Se trituran los garbanzos junto con la remolacha. Si se ve que está muy denso se añade un poco del agua de la remolacha o de los garbanzos.
  2. Se añade el comino, el ajo y el aceite y se revuelve.
  3. Se sirve con sésamo espolvoreado y se acompaña de pan de pita.