Los Pitufos es una serie de historietas juveniles belgas creada por Peyo en 1958 que cuenta la historia de un pueblo imaginario de pequeñas criaturas azules que viven en un pueblo de hongos en medio de un vasto bosque. Qué mejor tema para crear un pastel infantil de cumpleaños. El sabor es de bizcocho de limón con…
Categoría: America
Muffin de maíz y plátano
Los muffins de harina de maíz son pequeños bizcochos esponjosos, a menudo sin gluten, elaborados con harina de maíz (tipo polenta) que aporta una textura densa pero jugosa y un sabor característico. Son ideales para desayunos o meriendas, combinando bien con quesos y dulces.
Tortitas o pancakes
Las clásicas tortitas son muy famosas como desayuno en EEUU. Los pancakes, pancaques o panqueques son varios nombres para el mismo tipo de tortita, una mezcla de leche, harina y levadura que se mezcla y se cocina a la plancha. Se pueden preparar para desayunar, aunque las tortitas son ideales también como merienda.
Tarta de limón y amapola
Este layer cake de limón y semillas de amapola se sirve de forma habitual en Guatemala para las bodas. Tiene una combinación de sabores mágica y suculenta: el limón y las semillas de amapola. El Bizcocho es de amapola y limón, y se baña en un almíbar de limón; el relleno es de Dulce de leche y la cobertura…
Pink Velvet de fresa
En un pastel “Velvet” la clave para lograr la textura suave del terciopelo es usar suero de leche o buttermilk y bicarbonato de sodio. El pink Velvet se diferencia del famosísimo “Red Velvet” en que no se le añade cacao ni vinagre, y en que el bizcocho tiene un delicioso sabor a vainilla y un intenso sabor a fresas.En nuestro caso…
Red Velvet
El bizcocho “Red Velvet” o terciopelo rojo debe su nombre al color rojo y a su textura suave y esponjosa, que imita al terciopelo.Es un pastel de capas, cubierto con un glaseado de queso cremoso, un pariente cercano del clásico pastel americano “devil’s food cake”.Su origen es incierto. Algunas versiones hablan de que su inicio…
Tortitas de maíz rellenas a la española
Una tortita es una preparación mexicana que en su forma estándar consiste en una tortilla enrollada que contiene algún alimento dentro y algún tipo de salsa. Es considerado como uno de los platillos más representativos de la comida mexicana.Nosotros lo adaptaremos con un relleno de atún, huevo duro y salsa de tomate y las haremos…
Empanadillas argentinas caprese
Una especialidad Argentina, las empanadillas con su masa casera y con un relleno de influencia italiana: mozzarella, tomate y pesto.