El Yorkshire pudding, es un bollo de masa horneada, con forma de cuenco, especialidad de la gastronomía del Reino Unido. Se elabora con una masa líquida hecha con harina, huevos y leche, que se hornea en un molde. Parece que su origen está en el Norte de Inglaterra y tomaron el nombre de Yorkshire en 1.747, aunque es muy popular a lo largo de todo el territorio británico.Al inicio se…
Categoría: Guarniciones
Flores de patatas al horno
Una guarnición fácil de preparar y deliciosa, con el sabor a parmesano y tomillo.
Patatas duquesa
Es una guarnición fácil y ligera de origen francés que se elabora a partir de un puré de patata espeso al que se le añaden yemas. Con la mezcla se hacen formas que se llevan a gratinar.
Patatas del bufet asadas
Esta receta es una gran idea para preparar una guarnición de lujo con ingredientes muy sencillos.