Pollo al curry

El pollo al curry con arroz y leche de coco es un plato típico de la cocina asiática, sobre todo de la India, aunque ha cruzado fronteras.

Gambas «Indore»

Desde la India nos viene esta receta de gambas con leche de coco y múltiples especias; lo importante es equilibrar las cantidades para no resultar demasiado picante!