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Una guarnición fácil de preparar y deliciosa, con el sabor a parmesano y tomillo.
Ingredientes
4 patatas medianas
50g de mantequilla
25g de queso parmesano rallado
Hojas de tomillo
Sal y pimienta
Opcional: ajo Molido
Preparación
- Lavar las patatas y laminarlas finas e iguales ( con la piel). Las echamos en un bol, salpimentamos y removemos.
- Añadimos la mantequilla derretida, el parmesano, el tomillo y volvemos a mezclar bien para impregnar todas las patatas. Pintamos un molde de horno de cupcakes con mantequilla pomada.
- Hacemos montañitas con las láminas de patata y las introducimos en las cavidades del molde.
- Precalentamos el horno a 190°C (opción) arriba y abajo y horneamos durante una hora.
- Desmoldamos.
- Espolvoreamos con unas hojitas de tomillo y un poco del parmesano rallado