55 min. |
4 raciones
Veremos cómo preparar un bizcocho jugoso y muy esponjoso, una forma perfecta de emplear esta fruta.
Ingredientes
4 peras conference
1 yogur natural no azucarado
3 huevos
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite de oliva suave
1/2 sobre de levadura química
Ralladura de un limón
Preparación
Se pelan las peras, se quitan los carozos y se cortan a láminas anchas.
En un bol se baten los huevos con el azúcar. Se añade el aceite y se bate; luego el yogur y finalmente se incorpora suavemente la harina tamizada y con la levadura incorporada.
Se echa la mezcla sobre un molde de tarta forrado con mantequilla y harina. Se van colocando las peras por la superficie y se lleva al horno a 180°C durante 35/40 minutos.