Bombones de jamón

Media hora más el enfriado      |      8 raciones

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Este es un aperitivo sabroso, una forma diferente de comer jamón serrano, el predilecto de cualquier comensal. Su relleno con mezcla de quesos, garrapiñadas y jamón crujiente es una explosión de sabores que no se olvida fácilmente.

 

 

Ingredientes

1 paquete de lonchas de jamón serrano
15/20 garrapiñadas
100g de queso crema
50g de queso roquefort

Preparación

Colocar 4 lonchas de jamón entre dos papeles de hornear con un peso encima y hornear a 180°C durante 10 minutos. Dejar enfriar y cortar finito.
Mezclar los quesos, las garrapiñadas picadas y el jamón cortado.
Forrar los huecos de una cubitera con las lonchas de jamón y rellenar con la mezcla.
Llevar a la nevera un mínimo de 2 horas.
Desmoldar y servir.