Mini quiche lorraine

35 minutos      |      8 raciones

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Cómo hacer un aperitivo de lo más apetecible: haciendo miniaturas de la tarta salada francesa más famosa. Con masa comprada, recortándola para introducirla en moldes individuales y repartiendo la mezcla de la quiche con una cucharita en cada moldecito. El horneado es más rápido que la tarta debido a su pequeño tamaño.

Ingredientes

1 paquete de masa hojaldre
100 ml de crema leche
2 huevos
100 g de jamón dulce
50 g de queso gruyere rallado
Sal, pimienta

Preparación

  1. Recortar la masa de hojaldre y colocarla en moldes individuales.
  2. Batir los huevos, añadir la crema de leche, el jamón dulce picado pequeño y el queso; salpimentar.
  3. Añadir el batido a casa molde individual.
  4. Hornear a 200°C durante 20 minutos.