Jamoncitos de pollo a las hierbas (receta de Mar de Tierra)

1 hora y media      |      4 raciones

De forma sencilla y rápida tenemos un plato jugoso y sabroso. Gracias al aliño de caldo, vino y hierbas a los ajos y las chalotas el pollo adquiere todo su sabor.

Ingredientes

8 jamoncitos de pollo
32 patatas redondas pequeñas
16 chalotas
16 dientes de ajo
1 vaso de caldo
1 vasito de vino blanco
2 cucharaditas de mostaza
3 ramitas de romero
3 ramitas de tomillo
Sal, pimienta molida

Preparación

  1. Se salpimentan los jamoncitos y se llevan al horno durante 15 minutos en una fuente de horno grande.
  2. Se pica el romero y el tomillo; se añade pimienta molida, el caldo, la mostaza y el vino y se mezcla bien.
  3. Se sacan los jamoncitos del horno y se añaden a la fuente las patatas, las chalotas y los ajos.
  4. Se riega con la mezcla de hierbas y se lleva al horno durante 1 hora.