Es una tarta tradicional de la cocina gallega, que se distingue por no llevar nada de harina, sino almendras molidas.
Categoría: Tartas
Tarta Tatin
Si hay una tarta representativa de la gastronomía francesa esa es la tarta Tatin de manzana. Inventada por las hermanas Tatin en el siglo XIX. Las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración…
Strudel de manzana
Delicioso postre alemán a base de jugosa manzana con frutos secos y canela, recubierta de crujiente pasta filo.
Tarta de limón y arándanos
Una tarta sencilla pero con toda la gracia del contraste de la base de galleta con el relleno de limón y la cobertura de arándanos.
Tarta de plátano
Con la deliciosa mezcla de sabores del platano, la crema pastelera y la nata se confecciona esta tarta de la que no se puede tomar solo un trozo.
Tarta de Tiramisú
El postre italiano por excelencia pero en forma de Tarta. Espectacular y delicioso, incluso para aquellos para los que él Tiramisu clásico no es su postre preferido.
Tarta de manzana «à la mode»
Tarta de manzana con base de masa sablée, rellena de crema pastelera y cubierta de manzana finamente cortada. Recubierta con mermelada de albaricoque, se sirve con una bola de helado de vainilla.
Tarta Sacher
Esta tarta de chocolate creada en un Hotel de Viena consiste en dos capas de bizcocho de chocolate separadas por una fina capa de mermelada de albaricoque y recubierta por un glaseado de chocolate negro.
Cheesecake
Un postre de queso que nos viene de Estados Unidos, hecho a base de queso crema, azúcar, huevos y arándanos, sobre una costra hecha de galleta triturada a la que se añade mantequilla. Un horneado largo y un reposo prolongado le dan ese sabor inigualable.
Frasier
Tarta a base de bizcocho, mousse y fresas, es un delicioso postre típico de Francia.