Un delicioso aperitivo fácil de preparar. Hay que hornear en el último momento para que salgan calientes e infladas.
Autor: Elia Arbaizar
Tocinillo de cielo
El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso. La tradición sitúa su origen en Jerez de la Frontera hace más de 500 años
Risotto de tomates cherry
Receta de un risotto de verduras con queso parmesano
Soufflé de queso
El soufflé o suflé es una preparación a base de yemas y claras de huevo mezcladas con otros ingredientes, pudiendo ser dulce o salado. Técnicamente sería una bechamel a la que se le añaden yemas de huevo batidas y claras a punto de nieve, y a la que se le añade el ingrediente deseado, en…
Flores de patatas al horno
Una guarnición fácil de preparar y deliciosa, con el sabor a parmesano y tomillo.
Mini cheesecake de limón y frambuesas
Unos vasitos mini de tarta de queso, perfectos para que cada uno se tome la misma porción de una cheesecake. Una adaptación de la tarta de queso para no perder mucho tiempo en la cocina, disfrutar de la comida y de nuestros invitados.
Galletas sablée
Receta casera de galletas de masa sablée, ideal para tomar con té o café.
Magret de pato con salsa al vino tinto
El magret (del gascón magret, diminutivo de magre, ‘magro’) es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un pato. Se suele servir con salsas dulces, en este caso con una reducción de vino tinto…
Pan rápido “monsieur cuisine”
Si siempre has querido hacer pan casero pero nunca te has atrevido, hoy es el momento , vamos a explicarte paso a paso como hacer pan con el robot de cocina “monsieur cuisine”
Solomillo de cerdo con mostaza
Es un plato sencillo, de sabor suave y que sirve para cambiar del asado clásico de carne de cerdo. Con una salsa que apetece mojar pan en ella…