Categoría: Postres
Tarta de limón y arándanos
Una tarta sencilla pero con toda la gracia del contraste de la base de galleta con el relleno de limón y la cobertura de arándanos.
Tarta de plátano
Con la deliciosa mezcla de sabores del platano, la crema pastelera y la nata se confecciona esta tarta de la que no se puede tomar solo un trozo.
Tarta de Tiramisú
El postre italiano por excelencia pero en forma de Tarta. Espectacular y delicioso, incluso para aquellos para los que él Tiramisu clásico no es su postre preferido.
Brownie-mousse de chocolate
Este pastel de tres capas con bizcocho tipo Brownie, un gelificado de fresas y una deliciosa mousse de chocolate con leche se sirve frío y es ideal para celebraciones de verano.
Brownie
Este delicioso pastel toma su nombre de su color (Brownie, marrón ); puro chocolate con muy poca harina ha de quedar muy tierno; para los que les gusten los frutos secos también se puede preparar con nueces o avellanas.
«Carrot cake»
Desde Estados Unidos nos llega este postre como una buena forma de tomar verduras: un pastel de zanahorias con maravillosas especias: canela, nuez moscada y vainilla. La cobertura es un «frosting» ligero con queso crema, mascarpone y limon.
Tarta de manzana «à la mode»
Tarta de manzana con base de masa sablée, rellena de crema pastelera y cubierta de manzana finamente cortada. Recubierta con mermelada de albaricoque, se sirve con una bola de helado de vainilla.
Bizcocho de peras
Veremos cómo preparar un bizcocho jugoso y muy esponjoso, una forma perfecta de emplear esta fruta.
Tarta fácil de manzana
Esta tradicional tarta de manzana casera está confeccionada con la regla del «bizcocho de los cuatro cuartos» (los 4 ingredientes han de pesar lo mismo, basándose en el peso de los huevos: harina, mantequilla y azúcar) y coronada por manzanas a gajos, y nos trae un delicioso postre que desaparecerá rápidamente de la cocina…